장유진 강사의 Biz 매너 강의 후기
5/31,6/1 2회에 걸쳐 Biz 매너교육을 실시하였다. 사실, 성덕현 조리장의 위생교육이 잡혀있었으나 해외벤치마킹 일정이 잡혀 [강태영 소장, 성덕현 조리장, 최창원 지배인, 김장원 부지배인] 위생교육은 연기가 불가피하지만 교육일정이 잡혀있어 급히 장유진 강사를 섭외하여 평소 호텔리어로서 필요한 매너 교육을 실시하게 된 것이었다 강의초반 인사등 Smile & Greet에서 나올만한 내용들의 강의가 지속되어 긴장하였으나 그것은 Openning에 불과하였다. 바로 실질적인 매너 교육에 들어갔던 것이다. 명함,악수,화법등 실습과 강의가 잘 조화를 이루어 직원들의 반응도 좋았었다 더더욱 직원들의 호평을 받은것은 솔직 담백한 강의였던 것 같다... 사실 강사로서 부족한 모습은 절대 보이지 않으려하나, 장강사는..
