호텔리어 강태영의 서비스 경영

강태영교수 191

워커힐 객실팀 OB모임

2013.06.24 객실팀 OB모임이 더리버사이드 호텔에서 있었다 조오규회장이 내가근무하는 곳으로 유도한 것도 있지만, 많은 동료들이 내가 총지배인으로 근무하게 된것을 축하해주는 의미도 있다고 본다 보통 10~15여명이 참석하는데 이번에는 34명 거의 올분은 더 온것같다 내가 이곳에 온지 3개월 남짓되어 모든것이 편안하게 행사를 지원 할 수 있는 상황은 아니었지만...모두들 고맙고 반가웠다

2013년 골프장 경영전망에 대한 발표

2013.2.2 개장을 앞두고 전직원 교육을 실시했다 총지배인으로서 2013 골프장경영 전망 및 2013업무계획을 발표하였고, 개에 달할 것으로 예측된다 연말에는 국내 골프장수는 500여개 국내 골프장산업은 골프장수 급증과 골프인구 감소, 않은 과제를 안는다. 재정적 봉착하는 많은 골프장이 어려움을 겪거나, 경영의 혼란 및 M&A(인수합병)가 본격화 될것으로 전망된다 그러므로 각 골프장은 치열한 경쟁에서 살아남아 안정적 수익을 가져가려면 경영진의 의식변화, 그린피 및 식음료 가격, 캐디운영문제등으로 차별화된 전략과 포지셔닝이 필요한 중요한 시기이다 올해 골프장 500개 시 한 차별화 서비스도 역설하였다 1달이상 휴장기간을 거쳐서 그런지 대부분 살이 붙고 혈색들도 보였다 해도 Fighting !!!

My Life/Lecture 2013.01.29

2013년 골프장경영 전망(③ 교육)

골프장 500개 시대에서 우뚝서기 위해 ① 사람이다 ② 차별화전략 에 대해 평소생각을 기술해 보았다 이제는경영에 꽃을 피울 직원들의 서비스 수준이다 모든 경영인, 간부등 모든 골프장 Key Member들은 서비스가 중요하다. 교육이 필요하다고 외치고 있다 현장 상황은 어떨까 ? 물론, 많은 교육이 시행되고 있고 골프장 전문 교육기관도 있다. 그런데 아쉬움도 많다. 교육할 시간도 타산업에 비해 많고, 교육시킬 능력자도 많다 하지만 무한히 잠재된 능력을 그냥 혼자 가지고 있고, 나누는 노력이 부족하다 아니, 무의식중에 내가 어렵게 습득한 지식 및 기술을 왜 나누어야 하지 하는 마음과 이것을 어떻게 나누지(강의력)하는 두려움이 있는 것 같다 아니면 이론적으로나 기술적으로 자신이 없거나 말이다.... 다시 말하..

My Life/Diary 2013.01.24

2013년 골프장경영 전망(② 차별화 전략)

첫 번째 글에서는 골프장 간부들의 의식변화를 다룬 "사람이다" 를 생각해 보았다. 이번에는 "차별화 전략"에 대해 생각해본 것을 피력해보고자 한다. 이미 많은 골프장들이 차별화전략에 마케팅에 힘을 쏟고 있는 것 같다 2013년도에 건재한 골프장으로 우뚝 서있으려면, 미온적으로 타골프장의 움직임을 보아가며 따라가는 방식으로는 그냥 중간정도, 명맥을 유지하는 정도의 경영성과를 이룰수 밖에 없다고 생각된다. 이제는 각 골프장은 자기 골프장의 입체적 Location을 파악하여 각자의 체질에 맞는 차별화된 전략을 확실히 세워 나의 장점을 최대한 나타내고, 주고객군에 맞는 맞춤경영을 해야한다고 판단된다. 이를 위해서 고려해야 할 사항 1)지향하는 골프장 전체수준 A,B,C 2) 골프장의 코스상태 및 향후 지향하는 ..

My Life/Diary 2013.01.18