호텔리어 강태영의 서비스 경영

행복한 호텔리어 191

인물 닷컴 [클릭이사람 531]

호텔리어 경력 38년 더리버사이드호텔 총지배인 강태영 김명수기자 | 입력 : 2013/06/06 [14:14] [클릭이사람] (531) 호텔리어 경력 38년 더리버사이드호텔 총지배인 강태영 공고출신 호텔리어의 화려한 변신. 가장 밑바닥 ‘벨맨’으로 근무하던 특급호텔에 30년후 가장 높은 총지배인으로 다시 왔다. 서울 강남 더리버사이드호텔 강태영(57) 총지배인은 호텔리어 경력이 자그마치 38년이다. 고등학교를 졸업하던 1976년 ‘벨맨’으로 출발하여 호텔리어로 평생 뼈를 묻겠다는 각오로 지금까지 그 약속을 지키고 있다. 더리버사이드 전체 임직원 290명 중에서 총지배인은 딱 1명으로 그가 바로 그 자리에 있다. 30년전 벨맨으로 근무하던 특급호텔에 총지배인으로 금의환향했다. 1983년 1월 더리버사이드에..

My Life/Diary 2013.06.11

Hotelier로 돌아오다

30년전에 근무하던 The Riverside Hotel로 돌아왔다 말단 웨이터에서 객실부장, 대학교수를 거쳐 총지배인으로.. 30년전 이곳에서 근무하면서 결혼을 했고, 3월에 쉐라톤 그랜드 워커힐로 옮겨 25년동안 아이들 다 성장시키고.퇴직후 대학강의, 골프장 총지배인등 야인생활 5년만에 다시 행복한 호텔리어로 돌아온 것이다. 이곳에서 오래동안 내가 쌓아온 내공을 펼치어 후배들을 사랑과 배려로 지도하고, 윗분들을 잘 모시어 지금의 더리버사이드보다 한단계 도약하는 호텔로 가꾸어 나가고 싶다. 욕심 안내고 앞뒤좌우 살피며 노력한다면 충분한 가능성이 있다고 판단된다. 그 한 계단을 걷는 의미로 전직원 교육을 실시하였다 3일간 같은 내용으로...290명 전직원을 대상으로 참석율은 80%대 였지만 내가 의도하고 ..

My Life/Diary 2013.04.27

2013년 골프장 경영전망에 대한 발표

2013.2.2 개장을 앞두고 전직원 교육을 실시했다 총지배인으로서 2013 골프장경영 전망 및 2013업무계획을 발표하였고, 개에 달할 것으로 예측된다 연말에는 국내 골프장수는 500여개 국내 골프장산업은 골프장수 급증과 골프인구 감소, 않은 과제를 안는다. 재정적 봉착하는 많은 골프장이 어려움을 겪거나, 경영의 혼란 및 M&A(인수합병)가 본격화 될것으로 전망된다 그러므로 각 골프장은 치열한 경쟁에서 살아남아 안정적 수익을 가져가려면 경영진의 의식변화, 그린피 및 식음료 가격, 캐디운영문제등으로 차별화된 전략과 포지셔닝이 필요한 중요한 시기이다 올해 골프장 500개 시 한 차별화 서비스도 역설하였다 1달이상 휴장기간을 거쳐서 그런지 대부분 살이 붙고 혈색들도 보였다 해도 Fighting !!!

My Life/Lecture 2013.01.29

2013년 골프장경영 전망(③ 교육)

골프장 500개 시대에서 우뚝서기 위해 ① 사람이다 ② 차별화전략 에 대해 평소생각을 기술해 보았다 이제는경영에 꽃을 피울 직원들의 서비스 수준이다 모든 경영인, 간부등 모든 골프장 Key Member들은 서비스가 중요하다. 교육이 필요하다고 외치고 있다 현장 상황은 어떨까 ? 물론, 많은 교육이 시행되고 있고 골프장 전문 교육기관도 있다. 그런데 아쉬움도 많다. 교육할 시간도 타산업에 비해 많고, 교육시킬 능력자도 많다 하지만 무한히 잠재된 능력을 그냥 혼자 가지고 있고, 나누는 노력이 부족하다 아니, 무의식중에 내가 어렵게 습득한 지식 및 기술을 왜 나누어야 하지 하는 마음과 이것을 어떻게 나누지(강의력)하는 두려움이 있는 것 같다 아니면 이론적으로나 기술적으로 자신이 없거나 말이다.... 다시 말하..

My Life/Diary 2013.01.24

그랜드 엠버써더 서울

그랜드 앰배서더 서울 풀만은 60년 이상의 오랜 역사와 전통, 그리고 모던한 감각의 최신시설과 서비스를 갖추고 역동적으로 성장하고 있는 특1급 호텔입니다. 한국 호텔 역사의 선두에서 민간 외교 사절의 역할을 톡톡히 해냈던 그랜드 앰배서더 서울 풀만은 1989년 글로벌 호텔체인인 프랑스 아코르(Accor)그룹과의 제휴를 글로벌 호텔로 도약하는 기틀을 마련했으며, 업스케일 호텔 브랜드 풀만과의 전략적 제휴 및 한국 정서에 맞는 세심한 서비스 노하우로 고객님의 성공적인 비즈니스와 안락한 휴식을 지원하고 있습니다. 그랜드 앰배서더 서울 풀만은 지상 19층, 지하 2층 규모로 413개의 객실을 갖추고 있으며, 매년 객실 개보수를 통해 현대적 감각의 세련되고 쾌적한 객실환경을 실현함과 동시에 비즈니스 고객뿐만 아니..