호텔리어 강태영의 서비스 경영

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MOT(진실의 순간)

진실의 순간 MOT 병원에서 근무를 하는 사람들이라면 진실의 순간 MOT에 대해 다들 알고 있을것이다. 이 진실의 순간 MOT, 즉 The Moment Of Truth는 스페인의 마케팅 이론가 리처드 노먼 교수가 제창한 개념으로 어떤 일에 있어 가장 중요한, 결정적인 순간을 뜻한다. 원래는 투우에서 쓰는 용어로 투우사가 황소를 데리고 재주를 부리다 마지막에 칼을 들어 황소의 정수리를 찌르는 때를 이렇게 부른다. 스페인어로는 'Moment De La Verdad' 라 하고 승부는 여기에서 결정된다. 그럼 병원에서 '진실의 순간'은 언제일까?? 고객접점, 매 순간 순간 우리가 환자고객을 만날때이다. 마케팅에서 '진실의 순간'이 중요한 것은 이 개념이 곱셈의 규칙과 관련이 있기 때문이라고 한다 고객은 서비스를..

매실청의 효능

매실청 효능 혈관건강에 도움이 되는 매실! 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여 혈액순환이 원활하게 되는데 도움을 줍니다. 고혈압, 뇌졸중 등 심뇌혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. [동의보감]에서의 매실은 '갈증, 설사를 멈추게 하며 독을 풀어주며 열과 가슴앓이를 없애주며 혈맥의 기운을 도와 피로를 해소하고 근육과 맥박에 활기를 찾게 한다.'라고 기록되어 있습니다. 매실 열매는 과육이 80%이며 그중 85%가 수분 당질이 10%로 이루어져 있습니다. 또 무기질, 유기산, 칼륨, 비타민 그리고 구연산이 들어있습니다. 그중 구연산은 해독효과가 뛰어나 혈액을 맑게 하고 간을 보호, 암을 예방하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 혈관건강 : 혈액 속 노폐물, 독소 배출에 도움을 주어 심뇌혈관..

신이내린 축복 웃음

웃음은 신이 인간에게만 내린 축복이다. 과학자들은 수 천년 전부터 웃음이 왜 생기며, 건강에 어떤 영향을 주는지에 대해 연구해 왔다. 그러나 웃음의 건강효과에 대해 밝혀진 과학적 지식은 아직 미미하다. 인간은 생존 과정에서 스트레스를 많이 경험한다. 그 것을 해소할 수 있는 한 감정표현 능력이 없다면 아마도 세상은 더없이 삭막 할 것이며 모두가 정신병자가 되어 있을지도 모른다 . ■ 웃음은 심장을 튼튼하게 한다 최근 미국에선 많이 웃는 사람들에게심장병 발병이 적다는 연구 결과가 나왔다. 우리 몸에는 내장을 지배하는 교감 신경과 부교감 신경 등 두 가지 자율신경이 있다. 놀람, 불안, 초조, 짜증 등은 교감신경을 예민하게 만들어 심장을 상하게 한다. 반면 웃음은 부교감신경을 자극해 심장을 천천히 뛰게 하며..

"똑똑하게 화내는 12가지 방법"

"똑똑하게 화내는 12가지 방법" 1. 다른 사람의 기분에 좌우되지 마라.침착함을 잃지 않을 때에야 비로소 이성적으로 생각할 수 있고 다른 사람의 공격에 대해서도 효과적으로 자신을 방어할 수 있다. 2. 당당하게 말하라.공격자는 자신의 개성을 마음껏 펼치지 못하는 사람들을 겨냥한다. 왜냐하면 그런 사람들은 스스로 자신을 약하게 만들기에 싸우지 않고서도 쉽게 이길 수 있기 때문이다. 사냥감이 되지 않으려면 자신감 넘치고 당당한 자세가 필요하다. 3. 강박감에서 벗어나라.공격을 당했을 때 빠지게 되는 무력감. 이런 강박증을 갖고 있는 사람이라면 심리적 안정을 되찾는 응급처치가 필요하다. 일단 어떤 사람에게 화가 났다면 심호흡을 한 후, 자신의 주위에 공간을 두며, 시간적 여유를 가져야 한다. 4. 상대를 제..

약초술 담그는 법 100선

약초술 담그는 법 100선 * 감초술 담그는 법. 감초술은 짙은 담황색으로 감초 특유의 향과 단 맛이 있어 부담없이 마시기 좋은 술이다. 그냥 마셔도 좋으나 만일 감미를 하고 싶으면 극소량 하는 것이 좋다. 1)담그기 감초 50g, 소주 1800ml [1]마른 감초를 잘게 썰어 소주와 함께 넣는다. [2]2~3개월 지나면 숙성되므로 거른다. [3]숙성시 주도는 3도 정도 내려간다. [4]감초주는 다른 과실주에 약방의 감초식으로 넣어 마시는 술로 적격이다. * 갈근주 담그는 법. 칡은 콩과에 속하는 다년생으로 산과 들에 자생하는데 잎은 크고 달걀형이며 나비 모양의 자주색 꽃이 핀다. 뿌리는 갈근이라 하여 이용하는데 그 성분은 다량의 전분이다. 한방에서는 초기 감기, 발한,해열,강장에 쓰인다. 칡술은 가양주..

불만고객 단골로 만드는 10가지 방법

당신은 친절하십니까? 아마 선뜻 대답하기 어려울 것입니다. 당신은 친절한 사람을 좋아하십니까? 아마도 즉시 " 네" 라는 대답을 하실 것입니다. 이렇듯 우리는 내가 친절한 것보다 타인이 나에게 친절해 주기 바라는 마음이 매우 큽니다. 우리도 그런데 고객은 더할 나위 없겠죠? 고객은 언제 어디서나 즐겁고 기분 좋은 서비스를 기대합니다. 따라서 고객은 서비스 현장에서 기분 상하는 일과 마주쳤을 때 평상시 느끼는 불평이나 불만보다도 더 민감하게 반응하게 됩니다. 기대가 컸기 때문에 실망도 큰 것이지요... 고객 불만의 유형을 분석해 보면 다음과 같습니다. 고객의 기대에 못 미치는 서비스, 지연 서비스, 직원의 실수와 무례함, 약속 미이행, 단정적 거절, 책임전가 등 서비스와 관련된 부분이 대부분입니다. 그 외..

웃음은 좋은 화장이다

이 땅에 존재하는 모든 만물 중에 사람만 웃고 살아간다 웃음은 곧 행복을 표현하는 방법이다 요즘 사람들은 웃음이 부족하다고 한다 그러나 좀더 넉넉한 마음을 가지고 힘차게 웃을 수 있다면 모든 일에도 능률이 오를 것이다 유쾌한 웃음은 어느 나라를 막론하고 건강과 행복의 상징이라고 한다 여섯 살난 아이는 하루에 삼백 번 웃고 정상적인 성인은 하루에 겨우 열일곱 번 웃는다고 한다 바로 체면을 차리려고 하기 때문이다 유쾌한 웃음은 우리를 행복하게 만든다 웃음은 좋은 화장이다 웃음보다 우리의 얼굴 모습을 밝게 해주는 화장품은 없다 그리고 웃음은 생리적으로도 피를 잘 순화시켜주니 소화도 잘되고 혈액순환도 물론 잘된다 우리의 삶은 짧고도 짧다 웃을 수 있는 여유가 있는 사람이 행복한 사람이다 남에게 웃음을 주는 사람..

화를 내면 서로가 다친다

우리는 살아오면서 다소의 화를 내었을 것이다. 지나고 나니 그 화란 모두 나를 불태운 것이고,상대를 불태운 것이고, 같이 있었던사람들을 불태웠던 것임을 알았습니다. 병이 오는 가장 큰 원인 시어머니가 며느리를 나무라면 젖 빨던 아이가 그 자리에서 생 똥을 싼다. 실화다. 아이의 수유를 위해 아무리 대 자연의 정기담긴 음식을 정성 다해 먹는다 해도 사람들과 불화하면 젖 먹는 아이가 먹은 것은 엄마 사랑 아닌 엄마의 홧독이다. 수유기에 시름시름 앓는 아이, 잘 자라지 못하는 아이가 있다면 그 가족 관계를 살펴보라. 느닷없이 아기에게 병변이 왔다면 틀림없이 부부 싸움이나 고부간의 갈등에 한 원인이 있음이다. 면박을 받아서 서글픈 여인은 그냥 훌쩍훌쩍 울면서 돌아 앉아 아기에게 젖을 물린다. 그 순간, 아기 밖..

성공 이미지 메이킹 10계명

직장 및 사회생활을 하다보면 직간접적으로 자신을 표현하고 자신의 장점을 어필하여 좀더 좋은평가 좀더 좋은 포지션으로 이동하여 회사로부터 또는 속해있는 사회에서 좋은 대우를 받고 싶을 것이다. 그렇다면 무엇이 나의 이미지를 Up시켜줄 것인가를 생각해 보아야한다. 제 1계명: 당신이 성공하고 싶은 분야에서 최고로 성공한 사람들을 연구하라. 그리하여 성공요인을 당신에게 맞게 접목하여 그대로 따라하라. 제 2계명: 결코 부정적인 말을 하지말라. 당신이 노력을 해도 부정적인 말은 나오게 되어있다. 노력을 하지않으면 부정으로 얼룩진 말들만 주로 하게 될 것이다. [자신에 대해서나 남들에 대해서나 언제나 좋은 말만 하겠다]는 '말하기 원칙'을 세워놓아라. 제 3계명: 자기 자신에게는 언제나 최고로 대해주어라. 그러나..