호텔리어 강태영의 서비스 경영

크리스탈 카운티 40

크리스탈 카운티를 Review

크리스탈 퇴사에 따른 ①잘한일 ②부족한일 ③잘못한일 ① 잘한일 - 직원들에게 Roll Model이되려고 노력 - 서비스 교육 체계확립 - 단골고객 Greeting 중점 - 직원들 수준을 골프장에서 튿 1급 수준을 Up Grade - 성실한 근무태도 및 집중도 발휘 - 업무 계획등 Plan의 중요성 강조 - 조리와 홀간의 친밀도 강조 및 이질감 완화 - 작정인원 선발을 위해 다각도로 구인처 확보 ② 부족한일 - 골프를 더칠 걸 너무 눈치 본것 같다 - 식사등 끝발을 잘 부리지 않았다...네 물건도 아닌데... ③ 잘못한일 - 스파이가 많은데 내 소신을 밝히곤 하는일 -- 당연 부사장의 무지가 내입에서 나오곤 했지 - 네지식을 너무 많이 보인것 - 업무역량 .서비스교육. 서비스 모이토링. 메뉴얼등등..무지의..

2013년 골프장 경영전망에 대한 발표

2013.2.2 개장을 앞두고 전직원 교육을 실시했다 총지배인으로서 2013 골프장경영 전망 및 2013업무계획을 발표하였고, 개에 달할 것으로 예측된다 연말에는 국내 골프장수는 500여개 국내 골프장산업은 골프장수 급증과 골프인구 감소, 않은 과제를 안는다. 재정적 봉착하는 많은 골프장이 어려움을 겪거나, 경영의 혼란 및 M&A(인수합병)가 본격화 될것으로 전망된다 그러므로 각 골프장은 치열한 경쟁에서 살아남아 안정적 수익을 가져가려면 경영진의 의식변화, 그린피 및 식음료 가격, 캐디운영문제등으로 차별화된 전략과 포지셔닝이 필요한 중요한 시기이다 올해 골프장 500개 시 한 차별화 서비스도 역설하였다 1달이상 휴장기간을 거쳐서 그런지 대부분 살이 붙고 혈색들도 보였다 해도 Fighting !!!

My Life/Lecture 2013.01.29

2013년 골프장경영 전망(② 차별화 전략)

첫 번째 글에서는 골프장 간부들의 의식변화를 다룬 "사람이다" 를 생각해 보았다. 이번에는 "차별화 전략"에 대해 생각해본 것을 피력해보고자 한다. 이미 많은 골프장들이 차별화전략에 마케팅에 힘을 쏟고 있는 것 같다 2013년도에 건재한 골프장으로 우뚝 서있으려면, 미온적으로 타골프장의 움직임을 보아가며 따라가는 방식으로는 그냥 중간정도, 명맥을 유지하는 정도의 경영성과를 이룰수 밖에 없다고 생각된다. 이제는 각 골프장은 자기 골프장의 입체적 Location을 파악하여 각자의 체질에 맞는 차별화된 전략을 확실히 세워 나의 장점을 최대한 나타내고, 주고객군에 맞는 맞춤경영을 해야한다고 판단된다. 이를 위해서 고려해야 할 사항 1)지향하는 골프장 전체수준 A,B,C 2) 골프장의 코스상태 및 향후 지향하는 ..

My Life/Diary 2013.01.18

강태영 총지배인님을 소개합니다

General Manager : 총지배인 소개 크리스탈카운티의 강태영 총지배인을 소개합니다! 2013 계사년 새해 크리스탈카운티를 대한민국 최고의 명품골프장으로 만들기위해 실무와 학문을 바탕으로 열정을 불태우고 계시는 강태영 지배인님을 소개하려고 해요~! 인자한 미소가 매력적인 강태영지배인님은 크리스탈카운티에 없어서는 안 될 존재로! 열심히 크리스탈카운티를 이끌어가고 계십니다. 어떤 분이신지 좀 더 자세하게 만나보도록 할까요?^.^ 현재 크리스탈카운티의 총지배인으로 일하고 계신 강태영지배인님! 자신만의 특별한 서비스 마인드로 고객 한 분 한 분에게 정성을 쏟는 서비스가 언제나 돋보이시는데요, 강태영지배인님이 가지고 계신 특별한 서비스마인드 4가지 조건은 바로 이 것! 01 긍정적인 태도를 갖는다 02 고..