호텔리어 강태영의 서비스 경영

대영힐스 152

오늘도 감사한 마음으로...

은퇴할 나이에 경력을 인정해준 대영에 감사한 마음으로 프로필 update한다 대명 소노펠리체가 코로나19여파로 경영악화가 지속되어 업장 및 인원을 조정하면서 2020.4.30자로 당직지배인으로서의 소임을 다하며 그동안 힘이되어주신 김상래 총지배인님 전형준 팀장님등 많은분들께 고마운마음으로 떠나오고.... 한달남짓 쉰다음 10년전 크리스탈 카운티 총지배인 재직시 식음료 팀장으로 나와같이 일하던 정병근 이사(대영힐스)의 도움으로 2020.06.06일자로 대영힐스 경영지원팀 연단체담당으로 입사하는 기쁨을 맛보게 되었다. 6개월여간 우여곡절도 많았지만 2021.1월 정병근이사가 레인보우 총지배인으로 영전해 가면서 현 정의돈 본부장님의 추천으로 정병근이사 자리에 2021.01.21자로 팀장으로 진급하게 되었다. ..

My Life/Diary 2021.04.17

골프를 못 치는 46가지 핑계

내가 골프를 못 치는 46가지 핑계 #1 환갑이 지나면 ‘깜빡’ 하는 일이 자주 일어난다 “좀전에 약을 먹었던가?” “(신발끈을 매면서) 지금 어디로 가는 거지?”라는 건망증에 하루에도 몇 번씩 시달리게 된다. 약 한 번 안 먹는다고 탈이 생기지 않고, 행선지를 잊었다면 잠시 후 기억이 난다. 하지만 골프 치러 갈 때 건망증이 도지면 낭패를 본다. 어떤 60대 중반인 사람은 1년에 한두 번씩 옷 넣는 가방을 차 드렁크에 싣지 않아 엄청 어려움을 겪는다고 한다. 나는 그 정도는 아니지만 골프화를 안 가져가 라운딩 내내 애를 먹을 뻔했다. 얼마 전 골프장에 도착해 로커룸에서 신발을 챙기는데, 집에 두고 온 게 아닌가. 1주일 전 빗속의 라운딩으로 신발이 젖어 베란다에서 말렸는데, 새벽에 급히 나오며 챙기지 ..

유용한 골프용어 52가지

1. 도구 1) 드라이버 (1번우드) 2) 페어웨이 우드 ( 3,5..번우드 ) 3) 아이언 4) 웨지 5) 퍼터 6) 캐디백(골프채 넣는 가방) 7) 보스턴 백(옷가방) 2. 골프장 8) 코스 9) 홀 (홀컵 혹은 해당 코스를 의미) 10) 페어웨이 (잔디를 잘 깎아 놓은 코스의 중앙지역) 11) 러프 (페어웨이를 벗어난 코스의 지역) 12) 그린 (홀이 있는 곳) 13) OB 구역 (코스를 벗어난 지역) 3. 플레이 관련 14) 티박스 : 해당홀의 첫 타를 치는 구역 15) 티샷 : 티 박스에서 치는 첫타 16) 티 : 공을 올려놓는 작은 막대기 17) 티 오프(tee-off) : 첫홀에서 티샷을 하는 행위 18) 티 타임 : 첫 티 오프를 하는 시간 19) 부킹 : 티 타임을 예약하는 행위 20) ..

고객이 부르시기 전에

“고객이 부르시기 전에 미리 마음을 읽고 찾아가는 서비스를 합니다.” 대한항공 사내 여승무원(스튜어디스) 3000여명 중 ‘친절왕’으로 뽑힌 손경화 (30)씨의 비결이다. 올해로 승무원 생활 10년차인 손씨는 최근 지난 1년 동안 승객들에게 ‘칭송레터’ 13통을 받아 ‘고객 감동을 가장 앞장서 실천한 인물’로 꼽혔다. 다른 스튜어디스들이 많아야 2~3통 정도라는 실정을 감안하면 손씨 친절도를 가늠할 수 있다. 또 서비스에 불만을 품고 항의하는 승객은 들끓지만, 일부러 편지나 이메일을 보내 만족을 전달하는 사례는 비교적 적기 때문에, 지난 1년간 손씨가 감명을 준 승객은 “130명이 넘는다고 보면 된다”는 게 객실승원팀장의 설명이다. “가족들끼리 자리가 따로 떨어져 있었는데, 자기 가족처럼 주변 분들께 양..

골프장 잔디

[아래의 글 스크랩입니다] 안녕하세요 GDR 아카데미 김포 운양점입니다. 오늘은 필드에도 잔디 종류가 따로 있습니다 잔디 종류마다 특징이 있어서 미리 알고 필드 가시면 좋은 꿀팁을 알려드리겠습니다 :) ​ ​ ​ 양잔디 (한지형 잔디) ​ [ 양잔디의 특징 ] - 한지형 잔디 또는 서양 잔디라고 불린다. - 가을/겨울철에도 여전히 싱그러운 푸른색을 띤 잔디라면 그것은 양잔디이다. - 잔디를 키우기 어려운 자연환경에서 많이 사용한다. ( 제주나 한지 지형 ) - 잎이 가늘고 부드러우며 밀도가 높은 것이 특징이다. - 짧은 잎 덕분에 공이 지면과 거의 닿아 있기 때문에 정확한 스윙이 필요하다. - 공이 바닥에 붙어 있어 아마추어에게는 조선 잔디보다 어렵다고 느껴진다. - 짧은 잔디로 인해 공과 클럽헤드가 직..

남이 하면 불륜, 내가 하면 로맨스?

[스크랩] 남이 하면 불륜, 내가 하면 로맨스? 월요일 아침 8시에 시작하는 팀원회의에 김 대리만 지각을 했다. 20분이 지난 후 도착한 김 대리를 보고 팀원들은 무슨 생각을 할까? 만약 팀원들에게 다음의 두 가지 대답 중 하나를 고르라고 한다고 하면 어떤 답이 많을까? ①‘차량정체 등 불가피한 일이 있었겠지’ ②‘정신자세가 불량이군.’ 놀랍게도 ‘정신자세 불량’ 때문이라고 생각하고 응답한 사람이 약 3분의 2를 차지했다고 한다. 심리학에 ‘근본적 원인규명 오류(Fundamental Attribution Error)’라는 중요한 이론이 있다. 다른 사람이 부정적 행동을 하게 되면 그 원인이 그 사람 내부에 있으며, 반대로 다른 사람의 행동이 성공적인 경우에는 그 원인이 외부에 있다고 생각하는 현상이다. ..

도서관을 품은 호텔들

호텔 힐튼부산 들어선 리조트엔 2만여권 진열된 대형서점 있어 롤링힐스호텔선 책 대여 서비스, 해비치호텔제주선 어린이 도서관 제주신라호텔선 전자도서관 운영… 라운지·객실을 서재로 꾸미기도 "엄마는 무슨 책 읽는 거야?" 부산 기장군에 있는 고급 리조트 단지 아난티코브 중심부에 있는 서점 '이터널 저니(eternal journey·영원한 여행)'에 들어서자 리조트에 놀러 온 아이들이 부모들과 함께 책을 읽고 있었다. 송다현(34)씨는 "리조트 안에 호텔이나 레스토랑 같은 것만 있는 게 아니라 서점이 있으니 자연스럽게 오고 가며 책을 볼 수 있어서 좋다"고 말했다. 아난티 타운은 카페·레스토랑·꽃집 등 다양한 상업 시설이 모여 있는 아난티 코브의 상업시설지구이다. 아난티 타운 한가운데에는 1855㎡(약 562..

나에게 좋게 번역해 듣자

박승원의 ‘아침을 여는 1분 독서’ 언어의 번역은 겉과 속이 다른 게 대부분이다. 그러니 내가 상대방에게 휘말리지 않기 위해서라도 스스로에 맞게 언어를 번역할 필요가 있다. (윤태성, 에서) ***** 어떤 사람을 평가할 때 “그래도 마음은 착하다.”라고 한다면 “그의 능력은 별로다.”라는 뜻일 수 있습니다. 회사 분위기가 어떠냐는 질문에 “분위기는 좋다.”라는 대답을 한다면 “회사의 비전은 없다.”는 뜻일 수도 있습니다. 데이트 신청을 했는데, 상대방이 “바빠서.”라고 말을 한다면 “만나고 싶지 않다.”는 뜻일 수도 있습니다. 겉으로 드러나는 상대의 말과 그 말에 숨은 뜻은 다른 경우가 많습니다. 같은 말을 듣고도 반응이 다른 것은 말의 뜻을 어떻게 해석했느냐의 차이인 것입니다. 그래서 카이스트의 윤태..