호텔리어 강태영의 서비스 경영

강태영 370

재미있는 우리말의 유래

재미있는 우리말의 유래 ▣ 오지랖 오지랖은 앞가슴을 감싸는 부분입니다. 오지랖이 넓으면 가슴을 넓게 감싸 줍니다. 그런데 남의 일에 지나치게 간섭하는 사람을 '오지랖이 넓다.'고 하지요. 또 그런 사람에게 "오지랖이 몇 폭이냐?"고 비아냥거리기도 합니다. 오지랖이 넓다는 것은, 남을 배려하고 감싸는 마음이 넓다는 뜻입니다. 다만 그 마음이 지나쳐서 남을 귀찮게 하였을 대, '오지랖이 넓다.'고 하는 것이지요. 오늘날에는 오지랖에 넓은 게 문제가 아니라, 다른 사람에게는 좀처럼 눈길도 주지 않는 좁은 가슴이 더 문제이지요. ▣ 숙맥 콩과 보리도 구별 못할정도로 어리석은 사람을 가리켜 '숙맥' 이라고 합니다 숙맥(菽麥)은 漢字로 '숙'은 콩, '맥'은 보리를 뜻합니다 ▣ 철부지 '철부지' 의 철은 季節의 변..

한국 골프 중계가 지루하다

[박노승 골프칼럼] 한국 골프 중계가 지루하다 오거스타 내셔널의 18번 홀에 설치된 CBS의 중계 타워. 골프 4대 메이저 대회 중 하나인 마스터스는 1934년에 첫 대회가 열렸고 1956년부터 텔레비전 중계가 시작되었다. 마스터스 대회위원회는 화면을 통해서 전달되는 대회 이미지를 최고 수준으로 만들기 위해 창조적인 아이디어를 끌어 모았다. 경기가 중계되는 시간, 화면에 잡히는 선수, 카메라의 숫자와 위치 등은 물론이고 캐스터와 해설자가 사용해서는 안 되는 용어 까지 결정했다. 방송국이 광고를 받는 기업도 사회적인 기업이미지에 따라 마스터스의 최종 합의가 있어야 결정될 수 있었다. 마스터스의 까다로운 중계 조건을 수락하고 중계를 시작한 채널이 CBS인데 1956년 이후 한번도 바뀌지 않고 중계권을 지키고..

샹그릴라 호텔 싱가포르(Shangri-La Singapore)

샹그릴라 호텔 싱가포르의 세계적인 서비스로 슈퍼스타 대접을 받아보세요 60,702m² 면적의 이국적인 정원으로 둘러싸인 아늑한 휴식처인 Shangri-La Singapore는 활기 넘치는 오차드 로드에서 도보로 7분 거리에 있습니다. 이 고급스러운 호텔에서는 CHI, The Spa에서 편안한 바디 트리트먼트를 받을 수 있으며, 피트니스 센터를 이용하실 수 있습니다. 객실 내 무료 Wi-Fi도 이용 가능합니다. Shangri-La Hotel Singapore는 싱가포르 식물원에서 차로 10분 떨어져 있습니다. 마리나 베이 샌즈 싱가포르와 싱가포르 플라이어는 차로 20분 이내 거리에 있습니다. 특색 있는 3개의 구역에 자리한 Shangri-La의 각 객실은 각자 개성이 뚜렷하며, 케이블 TV와 무료 유선 인..

서비스는...빈칸 채우기

◐ 서비스는 □□이다. ※ 첫인상이 중요하기 때문에 ◐ 서비스는 □□□이다. ※ 새로운 나를 연출해야 하기 때문에 ◐ 서비스는 □□이다. ※ 과정이 정확해야 결과도 정확하기 때문에 ◐ 서비스는 □□이다. ※ 고객과 마주쳐야 소리가 나기 때문에 ◐ 서비스는 □□이다. ※ 그 자리에서 소멸되기 때문에 ◐ 서비스는 □□이다. ※ 항상 새로운 것을 창조해야 하기 때문에 ◐ 서비스는 □□□□이다. ※ 나는 최선을 다할 뿐, 그에 대한 심사는고객이 하기 때문에 ◐ 서비스는 □□가 없다. ※ 생산과 소비가 동시에 이루어지기 때문에 ◐ 서비스는 □□이 적다. ※ 물적증거를 제시할 수 없기 때문에 정답 : 맞선, 드라마, 산수, 손뼉, 이슬, 예술, 노래자랑, 재고, 불평

전화 응대 기술

전화를 통해서 비즈니스의 승리자가 되는 3가지 기술에 대해 살펴볼까요?^^ 1. 억양 목소리에 높낮이를 줌으로써 고객에게 그들이 말하고 있는 것에 대해 얼마나 관심이 있는지를 알수있게해주는 것이 억양이다. 또한 억양은 고객에게 전하려는 것에 대해 얼마나 신경을 쓰고 있는지도 반영한다. ○ 따스하고 친근한 억양을 위한 4가지 억양개선법 ① 전화로 이야기할 때도 미소를 짓는다.: 전화를 받아 첫 응답을 할 때 미소를 지으면 목소리 억양을 한층 개선할 수 있다. 사람의 인체구조는 미소를 지으면 입 안쪽 천장의 연구개가 올라가면서 소리 흐름을 보다 부드럽게 해주기 때문에 목소리 억양 개선이 도움이 된다. ② 필요한 낱말에 강세를 두는 법을 계속 연습한다: 무엇을 전하려고 하는지 느낄수 있게끔 낱말들의 강세를 달..

고객심리의 7가지 영역

인간에게는 신체의 각 방향에 따른 7가지 독특한 심리영역이 있다. 이성적인 창원의 물리적 접근만큼 중요한 것이 감성적인 창원의 무의식적 접근이다. 이러한 인간의 심리 영역을 잘 파악하여 점포구조설계, 레이아웃, 상품배치, 상품진열, 비주얼 머천다이징, 접객서비스 등 프랜차이즈점포운영 전반에 제대로 반영해야 성곡적인 점포를 만들수 있다. 1. 측면 선호의 영역 인간은 처음 대면한 사람, 즉 친숙한 관계가 아니면 경계심리가 발동하여 심리적 바리게이트를 치게 된다. 점포의 직원은 고객을 대면할 때 정면에 서지 말아야 한다. 상품 설명이나 상담시에는 가급적 '측면'에 위치해야 고객들 이 편안해 한다. 2. 공포의 영역 주의해야 할 것은 고객의 뒤편에서는 아무 것도 하지 말라는 것이다. 고객의 배후에서 접근하거나..

깻잎 칼로리와 효능

깻잎은 인도, 중국 등의 아시아에서 예전부터 재배됐으나 식용으로 먹는 것은 한국이 거의 유일하다고 합니다. ​ 아시다시피 철분 함량이 매우 높은 야채로서 시금치 2배 이상의 철분을 함유하고 있기 때문에 깻잎 30g을 먹으면 하루에 필요한 철분이 모두 충족될 수 있습니다. 이로서 빈혈을 예방하고 아이들의 성장발육을 촉진하는데 도움을 주는데요. 깻잎 100g들어있는 칼슘은 211mg 시금치의 약 5배 비타민C는 12mg - 사과의 4배 베타카로틴은 9.145으로 당근보다 많습니다. 철분도 2.2mg정도 들어있는데요. 이렇게 좋은 영양성분이 많은만큼 우리 몸에도 이롭겠죠? 1. 눈 건강 망막을 구성하는 성분인 루테인! 망막 세포의 손상을 억제하고 노화로 인해 발생하는 시력저하와 황반변성을 예방하는데 도움을 줍..

고객 불만에 대해서

(옮겨왔습니다) 안녕하세요? 오늘은 조금 시간이 남아 얼른 몇자 적고 가려고 이렇게 들어 왔습니다. 모두들 안녕하셨죠? 날씨가 넘 더워요..완연한 여름인듯.. 지치지 않게 모두들 보양식 단단히 하셔야 할 듯...저는 비장의 보양식으로....세끼 식사 안거르기...ㅋㅋ 음음....서두가 좀 길었습니다. 오늘은 클레임에 관해 다함께 생각해 볼까요? 고객 불만, 민원, 클레임...컴플레인...이런 단어만 들어도 머리가 지끈 지끈...ㅠ.ㅠ 사전적인 의미부터 한번 살펴 볼까요? 클레임이란... 무역거래에서 수출상 또는 수입상이 매매계약조항에 대한 위반행위에서 발생하는 불평이나 불만 또는 의견차이 등을 상대방에게 제기하는 것. 명명 백백한 사실에 대한 위반에 대한 법적인 소송이나 불만을 이야기 하는 것이죠. 컴플..

멘탈 피트니스

"운동하듯 정신건강도 관리"..'멘탈 피트니스' 받는 사람들 코로나 시대 우울감 호소 급증 지난해 100만 넘어 '사상 최대' 20대 가장 많고 60대 50대 순 정신과 찾는 대신 '마음영양제' 자가 점검 책으로 심리 진단 "비전문적인 방법" 우려도 직장인 김모씨(30)는 최근 명상 앱 유료회원에 가입했다. 잠들기 전 앱을 실행해 음성 지시에 따라 생각을 비우고 호흡을 한다. 그는 “밤만 되면 부정적인 생각이 많이 들어 명상 앱을 사용 중”이라며 “우울한 기분 때문에 일상이 무너지지 않게 막아주는 일종의 자기관리”라고 말했다. 코로나19 확산 이후 우울감을 느끼는 사람이 늘면서 마음을 관리해주는 산업이 커지고 있다. 바로 ‘멘탈 피트니스’로 불리는 산업이다. 비대면 심리상담 앱, 명상 앱 등을 비롯해 마..