강태영의 서비스경영

'06년도 인천국제 공항 식음료부문 고객만족도 1위 업체로 최우수상을 수상했다. '05년 8월 공항으로 자원하여 내려온지 1.5년만에 올린 제일 큰 성과가 아닌가 생각한다. - '06 상반기 최우수조직상(본사,300만) - '06 흑자 전환에 의한 영업 성과로 전직원 150% 성과금 그리고 인천공항 '06년 고객만족도 1위(1000만원) [상금으로 전직원(200명), 공사, 기관장, 거래처, 본부간부들에게 USB 1기가 선물] 이만하면 기뻐할만 하지 않은가 ? 그 동안 교육 및 각종 프로그램에 잘 따라준 인천공항의 서비스 마인드 충만한 IATH식구들, 성조리장장,양지배인,최지배인,박지배인에게에게 감사한다. 그리고 훌륭한 직원들과 같이 일하는 것에 한 없는 자부심을 느낀다 그러나 이제 부터다 [서비스 경영..

1/30은 두차례(10:00~12:00, 15:00~17:00) '06년도와 같이 소장(총지배인)으로 '07년도 IATH업무 계획을 직원들에게 Briefing한 날이다. (상부에 보고한 것과 같은) 가장 뿌듯한 것은 작년에 계획 했던 매출목표, 순이익, 서비스 교육의 결실이 100% 초과 달성을 공지하는 일이었다 그리고 07년도의 좀더 의욕적으로 잡은 목표를 던져 주었다 [좀더 자세한 내용은 다음글(뿌린대로 거둘지어다)로 넘기겠습니다...] 나의 업무 Briefing이 끝나고 조수영 강사의 Smile 교육이 진행되었다 작년에도 우리 카페 강사님들을 모시고 직원들 교육을 여러차례 실시 하였으나 조수영 강사는 처음 이었다 STAR Club의 대표강사(적극 참여로...)라고 말 할 수 있는 강사였지만 (홍미영..

10/30,10/31 우리 인천공항 환승호텔은 제 6 차 교육을 가졌다... '06년 마지막 집체교육으로 원래 11월 예정이었으나, 11월에 야유회(Can Meeting)가 잡혀있어 교육을 조금 앞당겼다 교육 내용은 1교시 성덕현 조리장의 IATH 위생, 그리고 2교시는 소장인 나의 서비스 마인드 주제와 9월에 받은 Best Practice(300만원)수상과 연결하여 우리 200명의 IATH 직원을 치하하는 교육이었다. 어느 교육보다 심혈을 기울인것이 사실이다 예전.... 교육기관의 시강보다, 대학 특강보다, 워커힐 본사 교육보다...리허설도 확실히 해 두었다. 왜냐하면 교육과 동시에 교육 종료후 상금으로 받은 300만원으로 회식이 잡혀있기 때문이다. 교육을 의도대로 해나가도... 나아가 그들의 성과를 ..

9/12 17:00~19:00 동국대 4학년 대상 서비직종의 채용동향 및 입사전략 특강을 기회를 가졌었다. 강의 의뢰는 호텔리어의 직종 소개 및 호텔리어 전망이라고 들었었는데, 현장에 도착해보니 여러곳 현수막에 상기 제목이 안내되어 있었다. 조금은 당황 했지만, 준비된 자료에 조금 살을 부쳐 그런대로 만족한 강의를 할 수 있었다.. Q&A 시간에 진지한 태도 및 심도 있는 질문으로 긴장은 했었지만, 내가 열심히 일해온 호텔에 대한 질문으로 신이 난 것 역시 사실이었다. 감회가 새로웠던것은 내가 한양공고 3학년 2학기 때(토목과) 실습겸 취업을 종로 3가의 대지종합 기술공사 라는 곳에서 일을 했었는데, 졸업과 동시에 토목이 나와 맞지않는 업종이라는 결론에 도달한 나는 종로 3가부터 약수동 집까지 걷고 있었..

이민영 강사의 열강 [정원정 강사 교육때는 디카가 준비되지않아 촬영못했음] 9/5,9/6 10;00 / 15:00 4차례에 걸쳐 인사교육을 전직원 196명에게 실시하였다 첫날은 LG 전자의 정원정강사 두째날은 B&B 25의 이민영강사 정원정 강사는 3년전 나와함께 서비스 컨설턴트 교육을 같이 받은 동기이자 스타크럽 원년 부터 운영진으로 나를 도와주고 있는 어느덧 강사 3년차에 들어가는 고참 ? 강사이고, 이민영 강사는 3개월전 카페에 가입하고 3회 정모에 참석한 KAL승무원 출신의 1년차 새내기 강사이며[강의 모습은 베테랑으로 보임..)우리 워커힐과 밀접한 관계가 있는 B&B 25의 사내강사... 처음 정원정 강사에게 이틀 강의를 요청했으나 9/6은 스케쥴이 있다하여 이민영강사에게 다른 하루를 부탁한것이..

결과가 나왔습니다... 상반기 성과를 많이낸 9개 Best Practice 발표 대회나온 팀중 우수조직 1팀 장려상 2팀 채점에 의해 9월에 시상하게 되었는데... 우리 인천공항 환승호텔이 우수조직으로 선발되었습니다 약간의 상금이 있으니...7-8월 고생한 직원들과 행복한 회식을 가질 예정입니다 축하해주세요 ♪ ~~

6/5,6/12 2회에 걸쳐 Sky 72바다 (워커힐에서 운영하는 클럽하우스 직원대상)교육을 실시하였다 총 52명 2회에 걸쳐 실시한 교육으로 첫날 20명 두째날은 32명이 교육에 참가하였다. Sky72에 교육이 부족하고 서비스 마인드 부족 및 직원 단합이 부족해 매주 실시하는 교육 중 내가 2번째 강사였다 첫번째는 조수영강사가 Smile & Greet를, 나는 Resolve & Wow! 를 한것이다 계획은 Talk & Listen을 본사의 이하림 강사가 하기로 되어있었으나 심한 몸살로 4번째로 계획되어 있던 내가 먼저 실시한 것이다.[나는 항상 준비되어 있으므로...] 조수영 강사가 귀뜸해준대로 강의태도는 그리좋지 않았으나..미리 대비는 한 상태로 약간은 긴장 상태로 교육을 실시하여 나름대로 소기의 성..

지난 3/30,3/31 두 차례에 걸쳐 전화 응대교육을 받았다. 강사는 워커힐 본사 SKMS 실천팀의 이하림 대리(CS전문 강사)였다. IATH 직원들이 본사에서 교육을 받거나 본사 강사의 교육을 목말라 해 왔었다. 사실, 이번 교육은 우리 IATH 직원들의 전화 응대수준이 부족하여 교육내용을 내가 이하림 강사에게 부탁하였던 것이다. '06년도 들어서 세번째 교육이여서 다른 사람들은 특별한 의미를 부여하지 않겠지만, 나에게는 특별한 생각이 있었다. 첫째, 지금까지 두차례는 내가 준비하고(강의장,준비물,진행사항등...)를 주관 하였지만, 그동안 IATH Service Leader도 선출하였고, 열정도 대단하여 많은 부분을 간부직원 에게 넘겨주는 실험 무대였다 둘째, 우리 IATH직원들의 일치된 실지의 모습..

지난 수요일(3/22) 정말 아찔한 순간을 겪었다. 기적 이라고나 할까 ? 휴무로 오산 방향을 다녀 오는 늦은 저녁, 피곤함을 느껴 Toll gate 통과 하기전 한적한 길에 차를 세우고 잠깐 눈을 붙였다. 시간을 재지는 않았지만, 30분이상은 잤을 것으로 생각이되어, 정신을 차리고 Toll gate를 통과 고속도로로 들어섰다 . 약 3~4분을 달렸을까 ? 3차선을 달리고 있었는데. 내가 다른 차량 가까이 다가가는 것을 느껴 2차선으로 빠지려 하니 또 다른 차량이 아슬아슬하게 나를 피해 홱 지나간다... 아~~ 내가 운전을 하고 있구나... 차에서 눈을 붙이고 있엇는데, 언제 운전을 시작했지 ? 잠이 덜 깬것을 인지한 순간... 갓길쪽으로, 나가야 겠다 생각을 하고 백 밀러를 보니 1,2 차선에는 빠른 ..

살다보니 이런일도 있네요. 카페에 많은 회원님들이 가입해주셔서 기쁨 과 책임, 사명감을 느껴. 공부도 더하고 각종 교육, 세미나에 부지런히 찾아 다니는 즐거운 나날을 보내는데 그리고, 일요일 호텔에 특별한 행사가 없는한 명성교회 오후예배(19:30)에서 "최고의 서비스 컨설턴트가 될 수 있도록 열정을 주십시요"라고 간절히 기도하곤 했는데... 이런일이 생기다니요 ??? 서비스 전파를 위해 발버둥치는 나에게 인런일이 !!! 난생 처음 이런 사건을 접하였습니다. 아,,,,,,,,,,,,,,,, . . . . . 오늘 "한국 성과 향상센타" 내 고품질 서비스 교육원에서 개최한, "고품질 서비스 공개 설명회"에 참석 했습니다. 특별회원인 신희연 강사님도 참석하여, 설명회 행사 외에 아웃백 스테이크 하우스의 정인..